Recette de : Bifteck surprise
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Bifteck surprise
- 5 cuillères à soupe de flocons d'avoine- 5 cuillères à soupe de farine- 150 g de fromage râpé- 2 oeufs- 5 cl de lait- sel, poivrePréparation de la recette Bifteck surprise
Mélanger les flocons d'avoine, la farine et le fromage râpé. Ajouter les oeufs et mélanger. Eclaircir la pâte avec le lait (elle ne doit pas être trop liquide). Assaisonner avec sel et poivre.
Faire chauffer de l'huile dans une poêle. Verser et étaler des petits tas de pâte pas trop épais (galette de 10 cm de diamètre environ).
Faire cuire 5 mn maxi de chaque côté.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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