Recette de : Sardines grillées à la tomate et au citron
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sardines grillées à la tomate et au citron
- 600 g de sardines - 400 g de tomates - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 2 citrons- 1 oignon- 1 bouquet garni - huile - sel et poivrePréparation de la recette Sardines grillées à la tomate et au citron
Laver les sardines, les assaisonner et les huiler. Les mettre à griller sur un barbecue.
Faire revenir les échalotes et l'oignon ciselés dans une poêle avec de l'huile, ajouter les tomates mondées et coupées en morceaux et assaisonner.
Déposer le bouquet garni et l'ail haché. Laisser mijoter quelques minutes.
Servir les sardines avec les tomates et des rondelles de citron.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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