Recette de : Perles du japon au chocolat
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Perles du japon au chocolat
- 1 l de lait- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille- 175 g de chocolat- 50 g de sucre (à varier selon les goûts)- 8 cuillères à soupe de perles du JaponPréparation de la recette Perles du japon au chocolat
Dans une casserole, faire bouillir le lait avec l'extrait de vanille.
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au micro-ondes avec 1 cuillère à soupe d'eau pendant 30 secondes, à puissance maximale.
Quand le lait arrive à ébullition, le sortir du feu et y intégrer le sucre et le chocolat fondu. Bien mélanger, puis y ajouter les perles du Japon.
Remettre à feu doux et faire cuire pendant environ 30 min tout en remuant de temps en temps.
Verser dans un grand saladier ou dans des ramequins individuels.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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