Recette de : Clafoutis de brocolis !
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Clafoutis de brocolis !
- 500 g de brocolis- 2 oeufs- 10 g de fécule- 25 cl de lait entier- 25 cl de crème liquide- 1 pincée de muscade- 50 g de chapelure- 150 g de gruyèrePréparation de la recette Clafoutis de brocolis !
Cuire 10 à15 mn les brocolis dans l'eau chaude salée ; dans un saladier, battre les oeufs entiers, en ajoutant la fécule, la crème, le lait, sel, poivre, et muscade.
Egoutter les brocolis ; beurrer un moule à gratin ; mettre d'abord la chapelure ; couper les brocolis en morceaux, les mettre sur la chapelure, et y verser le mélange crème par dessus.
Mettre enfin le gruyère et faire cuire au four 30 à 40 mn à 240 degrés.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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