Recette de : Chaussons au thon
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 18 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Chaussons au thon
- 2 oignons- 150 g de poivrons rouges doux (1 boîte)- 2 tomates- 200 g de thon au naturel (1 boîte)- 2 rouleaux de pâte feuilletée- sel, poivre, basilic (épices de votre choix)- 1 oeuf pour le glaçage- un peu de concentré de tomate- des graines de sésamePréparation de la recette Chaussons au thon
Faire revenir les oignons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et du sel. Ajouter les poivrons et les tomates. Quand les légumes sont cuits, rajouter un peu de concentré de tomates et le thon. Epicer selon vos goûts. Laisser mijoter quelques minutes.
Quand la farce est prête, la retirer du feu et la laisser refroidir (si vous mettez la farce encore chaude sur la pâte, celle-ci va fondre !).
Pendant ce temps, couper la pâte feuilletée en triangles moyens. Quand la farce est froide, mettre une demi-cuillère à soupe de farce au centre du triangle et ramener les trois pointes au centre afin de former un petit chausson de forme triangulaire.
Façonner tous les chaussons et les placer sur une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four. Les napper de l'oeuf et des graines de sésame avant de les enfourner - séparément ou loin les uns des autres pour ne pas qu'ils se rejoignent ou collent ensemble pendant la cuisson.
Laisser cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 5 à 8 minutes (selon si vous les préférez plutôt blanc ou bien dorés).
Voilà ça vous fait environ 15 petits chaussons.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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