Recette de : Tom yum (thaï)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tom yum (thaï)
- 2 cuillères à soupe de pâte à Tom Yum (cette pâte se trouve dans les magasins asiatiques)- 3 ou 4 blancs de poulet- gingembre- quelques feuilles de citronnier (facultatif mais donne du goût)- riz- 1 boîte de lait de coco- eauPréparation de la recette Tom yum (thaï)
Couper le poulet en dés.
Couper le gingembre, en petits morceaux (juste assez pour parfumer).
Dans une casserole, verser une boîte de lait de coco et ajouter de l'eau (1 boîte d'eau).
Ajouter 2 cuillères à soupe de pâte a Tom Yum pour un plat moyennement épicé.
Incorporer les blancs de poulet et le gingembre.
Laisser cuire jusqu'à ce que les blancs de poulet soient cuits.5 min avant la fin, ajouter les feuilles de citron.
Dans des bols, servez du riz et ajoutez votre préparation. Dans la casserole, vous pouvez également ajouter des champignons, des carottes... Bref, tous les restes de la maison !
Bon appétit!!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
