Recette de : Tarte au saumon en gelée
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte au saumon en gelée
- 1 pâte feuilletée- 1 sachet de gelée au madère- 3 cuillères à soupe de mayonnaise - 3 ou 4 tranches de saumon ou truite- aneth- haricots blancs, lentilles ou poids (pour la cuisson à blanc)Préparation de la recette Tarte au saumon en gelée
Préparez la gelée et laissez refroidir.
Pendant ce temps, étalez la pâte dans le moule, piquez avec une fourchette et faites-la cuire à blanc avec les haricots pour éviter que la pâte gonfle (jusqu'à coloration désirée).
Etalez la mayonnaise sur le fond, ajoutez le saumon, la gelée et l'aneth.
Placez au réfrigérateur environ 2 h (le temps de la prise de la gelée).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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