Recette de : Gratin d’abricots
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 16 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin d’abricots
- 1 kg d'abricots- 40 g de beurre- 125 g de brioches en tranches- 50 g de poudre d'amandes- 80 g de cassonade- 20 cl de crème fraîche liquide- 3 oeufs- 1 sachet de sucre vanillé- 80 g de sucre en poudrePréparation de la recette Gratin d’abricots
Beurrer abondamment un grand plat en terre ou en faïence.
Tapisser le fond de tranches de brioches.
Laver, essuyer et couper en deux et dénoyauter les abricots. Ranger les bien serrés sur la brioche, puis saupoudrer avec la poudre d'amandes et la cassonade.
Dans un saladier, battre les oeufs, le sucre, le sucre vanillé et la crème fraîche; verser cette préparation sur les abricots.
Faire cuire à four chaud 160°C (th 5-6) pendant 1 heure.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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