Recette de : Carbonara à ma façon
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Carbonara à ma façon
- 250 g de spaghettis ou autres- 125 g de lardons fumés- échalote semoule (rayon épicerie) - 15 g de beurre demi-sel- 20 g de gruyère râpé- 4 cuillères de crème entière fleurette liquide- muscade râpée- un jaune d'oeufPréparation de la recette Carbonara à ma façon
Faire cuires les spaghettis dans de l'eau salée le temps imparti. Lorsqu'ils sont cuits, les égoutter. Faire fondre le beurre dans la casserole. Ajouter un peu d'échalote et les lardons fumés, faire rissoler. Remettre les spaghettis. Ajouter le gruyère, la crème fraîche et mettre un peu de muscade. Mélanger le tout et ajouter le jaune d'oeuf. Servez.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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