Recette de : Compote de pommes acidulée
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Compote de pommes acidulée
- 10 pommes (taille moyenne) - 2 citrons- sucre et sucre vanillé (facultatif)Préparation de la recette Compote de pommes acidulée
Pelez et retirez les pépins des pommes, ainsi que des citrons.
Coupez-les en quartiers, mettez dans une casserole puis ajoutez de l'eau (celle-ci doit recouvrir les fruits). Si vous aimez la compote bien sucrée, vous pouvez en rajouter à votre convenance.
Portez à ébullition puis laissez mijoter à feux moyen durant 1 h.
Une fois que les fruits sont bien cuits, passez-les au mixeur (plus le mélange sera mixé, plus la compote sera veloutée).
Vous pouvez déguster immédiatement, ou laisser refroidir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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