Recette de : Sauce thaïlandaise pour rouleaux de printemps
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sauce thaïlandaise pour rouleaux de printemps
(pour un bol) :- de la confiture de prunes, de pêche ou d'abricot avec le moins possible de morceaux (la gelée est pas mal non plus)- de l'eau- selon le goût: carotte râpée, poivron en lamelles, paprika, piment, etc.Préparation de la recette Sauce thaïlandaise pour rouleaux de printemps
Prendre deux bonnes cuillères à soupe de confiture.
Délayer avec quelques cuillères à soupe d'eau jusqu'à obtenir une préparation un peu liquide.
Ajouter alors, si vous aimez, un peu d'épice (piment, etc.), de carotte râpée et de poivron.
Cette sauce accompagne à merveille les rouleaux de printemps, mais aussi tous les beignets chinois (nêms, beignets de crevettes...), les poissons et les viandes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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