Recette de : Pommes de terre aux petits lardons à ma façon
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 35 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pommes de terre aux petits lardons à ma façon
- 5 grosses pommes de terre- 1 barquette de lardons- 1 boîte de champignons de paris- 1 oignon de taille moyen- beurre- huile- sel et poivrePréparation de la recette Pommes de terre aux petits lardons à ma façon
Peler les pommes de terre, les laver et les couper en petits cubes.
Couper l'oignon en fines lanières.
Mettre les pommes de terre et l'oignon coupé dans une poêle avec de l'huile (assez de manière à ce qu'elles en soient imbibées), saler et poivrer.
Faire cuire à feu moyen pendant environ 20 à 25 min en tournant de temps en temps.
Pendant ce temps, faire fricasser les lardons dans une autre poêle. Réservez-les à part.
Faire de même avec les champignons et une noix de beurre.
Une fois les pommes de terre cuites, rajouter les lardons et les champignons et faire mijoter encore 5 min.
Servir chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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