Recettes : Entrées >> Cakes salés
Recette de : Mini cakes aux cranberries.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 26 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 16 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Mini cakes aux cranberries
(pour 10 pièces) :- 125 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100 g de vergeoise brune
- 25 g de sucre semoule
- 1 pincée de sel
- 3 œufs moyens
- 125 g de beurre
- 120 g de cranberries séchées
Préparation de la recette Mini cakes aux cranberries
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Faire fondre le beurre, puis mélanger toutes les poudres dans un saladier.
Ajouter les oeufs un à un, le beurre fondu et les cranberries.
Verser dans des petits moules individuels (j'utilise des moules souples, sans les beurrer).
Enfourner pendant 10 min à 180°C (thermostat 6), puis baisser à 150°C (thermostat 5) pendant les 6 min restantes.
Démouler à chaud.- on peut aussi faire un grand quatre quart dans un moule à cake beurré et fariné . cuisson 30 mn
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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