Recette de : Tzaziki à la fêta
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 0 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette Tzaziki à la fêta
- 2 à 3 concombres- 1 kg de fromage blanc 20%- 50 cl de crème fraîche- 200 g de fêta- 3 gousses d'ail- menthe- basilic (facultatif)- ciboulette (facultatif)- poivre- sel- huilePréparation de la recette Tzaziki à la fêta
Couper les concombres en dés, et les faire dégorger 2 heures dans le sel.Vider l'eau et ajouter un filet d'huile, les herbes, l'ail et le poivre.
Laisser à température ambiante environ 1 heure. Puis ajouter le fromage blanc, la fêta en miettes et la crème fraîche.
Tenir au frais jusqu'à la dégustation.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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