Recette de : Tarte aux pêches sur crème de noix
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte aux pêches sur crème de noix
- 1 pâte brisée ou sablée- 150 g de cerneaux de noix- 4 cuillères à soupe de crème fraîche- 1 oeuf- 100 g de sucre en poudre- 1 boîte de pêches au sirop- 100 g de gelée de pommesPréparation de la recette Tarte aux pêches sur crème de noix
Etaler la pâte dans un moule à tarte, recouvrez-la de papier sulfurisé et de haricots secs et faites-la cuire 10 min à 200°C (thermostat 6-7).
Mixez les cerneaux de noix (gardez-en 8 pour décorer) avec la crème, l'oeuf et le sucre.Versez sur le fond de tarte précuit et remettez au four pour 30 min.
Une fois cuite, garnissez la tarte de demi-pêches égouttées et coupées en lamelles.Faites fondre la gelée de pommes à feu doux et nappez-en la tarte, puis décorez avec les cerneaux de noix réservés.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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