Nommé anzac, en souvenir du 25 avril 1915, appelé "The Anzac Day". Ces biscuits très fins et légèrement moelleux ont été confectionnés par les femmes puis envoyés à leurs hommes-soldats partis au combat.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Biscuits de flocon d’avoine
120 grammes de farine,120 grammes de sucre roux,
90 grammes de flocons d'avoine,
80 grammes g de noix de coco râpée,
120 grammes de beurre,
1/2 sachet de levure chimique.
Préparation de la recette Biscuits de flocon d’avoine
Mélanger les flocons d'avoine, la farine, le sucre et la noix de coco.Préchauffer le four à 180°C ou th 6.
Mettre le beurre à fondre 2 minutes au micro-ondes.
Ajouter 1 cuillère d'eau bouillante à la levure chimique.
Ajouter au beurre fondu et mélanger de façon à avoir une belle émulsion.
Ajouter ce mélange aux ingrédients, avoine,farine,sucre, noix de coco.
Mélanger pour bien homogénéiser le tout.
Faire des boules de la grosseur d'une balle de ping pong.
Les faire cuire 20 minutes.
Les gâteaux deviennent blonds dorés.
Laisser refroidir sur une grille.
Se conserve dans une boîte métallique.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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