Recette de : Salade au chèvre frais
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade au chèvre frais
- salade- 2 chèvres frais- un peu de farine- 2 oeufs battus- noix concassées- huile- vinaigre- sel, poivrePréparation de la recette Salade au chèvre frais
Mettre de la salade dans des assiettes individuelles. Faire des boulettes de chèvre frais. Les passer successivement dans la farine, l'oeuf battu et les noix concassées.
Mettre de l'huile dans une poêle et mettre les boulettes à dorer sur toutes les faces.
Faire la vinaigrette et mettre sur la salade. Disposer 3 boulettes par personnes sur la salade.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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