Recette de : Tostadas
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 40 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tostadas
- 1 paquet de "tortillas" bien frites- 1 laitue fraîche- 1 blanc de poulet- 1 avocat- 1/4 de fromage vieux râpé- 1 boîte de haricotsPour la sauce verte :- 1/2 kg de tomates vertes- 5 piments "serranos"- Du sel- Du coriandre- 1/2 verre d'eauPréparation de la recette Tostadas
Pour la sauce: 1- D'abord, laver les tomates vertes, les piments et le coriandre. Ensuite, mettre tous les ingrédients dans le mixer, ajouter du sel et bien mixer.Pour les "tostadas": 1- D'abord, bouillir le blanc du poulet pendant 30 mn, puis le couper en petits morceaux. 2- Ensuite, laver la laitue et couper aussi en petit morceaux. 3- Puis, mettre dans un plat une "tortilla" frite et un peu de haricots. 4- Après, ajouter un peu du poulet en morceaux sur la "tortilla". Ajouter la laitue, l'avocat et un peu de crème fraîche. 5- Finalement, verser un peu de sauce et saupoudrer le fromage râpé.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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