Recette de : Cookies aux deux chocolats
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cookies aux deux chocolats
(pour 20 biscuits) : - 100 g de beurre- 40 g de sucre blanc- 40 g de sucre roux- 1 gros oeuf- 3 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide- 160 g de farine tamisée- 1/2 cuillère à café de sel- 1/2 cuillère à café de levure chimique- 100 g de chocolat noir- 100 g de chocolat au laitPréparation de la recette Cookies aux deux chocolats
METTRE LE FOUR à PRECHAUFFER (thermostat 6 ). Hacher les deux chocolats en petites pépites (avec certains robots çà marche bien, sinon au couteau). Dans une jatte, mélanger le beurre (ramolli) avec les sucres. Ajouter l'oeuf et la vanille. Mélanger. Ajouter la levure, le sel puis la farine. Mélanger. Ajouter enfin les pépites de chocolats et les incorporer à la cuillère en bois. Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé (ne pas huiler). Y déposer des petits tas de pâte (taille balles de ping pong) en les espaçant de 10 cm. Etaler avec le dos d'une petite cuillère en disque de 6 cm. LORSQUE LE FOUR EST CHAUD, Mettre à cuire 10 mn. Attention, la cuisson est délicate, il faut les sortir du four même s'ils ne sont pas tout à fait cuits. Il durcissent après. Attendre 5 mn avant de les enlever de la plaque.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.