Recettes : Entrées >> Cakes salés
Recette de : Cake au pesto et à la feta.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cake au pesto et à la feta
(pour 6 personne) :- 1 pot de pesto de 130 g environ
- 100 g de feta coupée en cubes
- 200 g de farine
- 1 oignon mixée
- 10 cl d'huile d'olive
- 10 cl de lait
- 2 cuillères à soupe de pignons hachés
- 2 cuillère à soupe de pistaches non salées hachées
- 1 grosse courgette mixée
- 3 œufs
- Sel, poivre
- 1 sachet de levure chimique
Préparation de la recette Cake au pesto et à la feta
Battre les oeufs, le lait et la moitié de la quantité d'huile d'olive ensemble.Dans une autre jatte, tamiser la farine et la levure.
Verser le premier appareil dans le second, en prenant soin de creuser un puits dans la farine.
Dans un moule beurré, verser la moitié de la préparation, puis le pesto, les pignons, les pistaches hachés ainsi que les courgettes et l'oignon mixés et préalablement revenus dans le reste d'huile d'olive. Enfin, ajouter les cubes de feta.
Verser le restant de pâte, et mettre à four chaud (190°C/th 6-7) pendant 40 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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