Recettes : Desserts >> Soupes & Coulis
Origine : France >> Rhône Alpes >> Rhône (69)
Recette de : Soupe glacée à la pastèque et à la framboise
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 5 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soupe glacée à la pastèque et à la framboise
- 700 g de chair de pastèque- 150 g de framboises
- 6 brins de feuilles de menthe
- 2 cuillères à soupe d'eau de rose
Préparation de la recette Soupe glacée à la pastèque et à la framboise
Eplucher et couper la pastèque en gros cubes, en ôtant les pépins.
Mixer les framboises avec la pastèque et l'eau de rose. Laisser 1 heure au réfrigérateur.
Verser la soupe bien fraîche dans des coupes individuelles et décorer de quelques feuilles de menthe.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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