Recette de : Tagliatelles de courgettes à l’anis
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tagliatelles de courgettes à l’anis
- 4 courgettes- 1 cuillère à soupe de graines d'anis- 1 gousse d'ail- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 cuillère à soupe de jus de citron- sel, poivrePréparation de la recette Tagliatelles de courgettes à l’anis
Lavez et coupez les extrémités des courgettes. Taillez-les en tagliatelles avec un couteau économe. Mettre une casserole d'eau salée à ébullition. Plongez les tagliatelles de courgettes. Et faites cuire 5 mn.
Hachez la gousse d'ail. Mettez-la dans un bol, et ajoutez le sel et le poivre, puis le jus de citron et l'huile d'olive.
Quand les courgettes sont refroidies, mettez-les dans un saladier. Parsemez de graines d'anis et arrosez de vinaigrette au citron.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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