Recette de : Tourte sucrée-salée à l’asiatique
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tourte sucrée-salée à l’asiatique
- 2 pâtes feuilletées- 300 g de noix de st jacques (frais ou surgelés)- 300 g de crevettes - 1 petite boite de germes de soja- 4 tranches d'ananas au sirop- riz blanc- un peu de sauce soja- crème de soja liquide- sel et poivre- huile d'olivePréparation de la recette Tourte sucrée-salée à l’asiatique
Dans une grande poêle ou un wok, mettre de l'huile d'olive à chauffer.Puis y faire revenir les noix de st jacques.
Réserver de côté, et les remplacer par les petites crevettes...
Les mettre de côté également, et les remplacer ensuite par l'ananas coupé en petits dés avec un peu de sauce soja.
Mettre de coté : saler et poivrer.
Dans cette même poêle, mettre les germes de soja.
Le bocal va servir de mesure : rajouter aux germes de soja un bocal d'eau et un bocal de riz, puis laisser cuire jusqu'à évaporation.
Napper le fond de la tarte avec le riz et soja et rajouter dessus, les noix de st jacques, les crevettes et l'ananas.
Napper le tout de crème liquide au soja, et fermer la tourte avec la 2ème pâte...
Passer four, entre 10 et 15 min, à 180°C (thermostat 6).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
