Recette de : Rôti de porc orloff
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Rôti de porc orloff
- 1 kg de rôti de porc allongé pris dans le filet- 10 tranches de fromage genre Gouda mi-vieux- 10 tranches de bacon anglais fumé- 25 cl de crème fraîchePréparation de la recette Rôti de porc orloff
Cuire le rôti de porc salé et poivré dans un plat à four (Th 5/6).
Après 50 mn de cuisson, couper le rôti en tranches en gardant les tranches attachées par le bas (facile avec un couteau électrique). Glisser entre chaque tranche une tranche de fromage et une tranche de bacon.
Replacer dans le plat de cuisson et arroser avec la crème fraîche.
Remettre au four 10 mn. Découper complètement, servir en nappant de la sauce qui s'est formée.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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