Recette de : Boeuf haché au curry simple
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Boeuf haché au curry simple
- 500 g de viande hachée- 1 oignon haché- 2 gousses d'ail hachées- 1 boîte de tomates- gingembre (facultatif)- curry- persil- pignons de pins (facultatif)Préparation de la recette Boeuf haché au curry simple
Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle et faire fondre l'oignon et l'ail. Ajouter le boeuf haché et faire cuire, puis ajouter les pignons si desiré, ensuite le curry et deux pincées de gingembre, sel, poivre et tomates pelées avec leur jus.
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, environ 5 mn. Juste avant de servir, ajouter le persil haché (facultatif).
Servir avec du riz ou des carrés de pommes de terre. On peut en plus proposer à côté de ce plat des raisins secs, noix de cajou, noix de coco.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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