Recette de : Pimientos de piquillo
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 4 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 4 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pimientos de piquillo
Le titre exact de la recette serait plus exactement "pimientos de piquillo rellenos de bacalao", ou autrement dit "poivrons piquillo farcis de morue".- 300 g de brandade de morue toute prête- 8 poivrons de piquillo en conserve (en vente dans les grandes superficies)- un peu d'huile d'olive- en option de la crème fraîchePréparation de la recette Pimientos de piquillo
Il s'agit de farcir délicatement les poivrons avec la brandade, les déposer sur un plat légèrement huilé et les laisser chauffer au four à température moyenne. On peut au dernier moment les couvrir de crème fraîche que l'on chauffera doucement.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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