Recette de : Quiche courgettes, poivrons et chèvre
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Quiche courgettes, poivrons et chèvre
- 1 pate feuilletée- 1 courgette- 1 poivron rouge- 1 oignon- 1 bûche de chèvre- 3 oeufs- 3 cuillères à soupe de farine- 3 cuillères à soupe de crème fraîche- 1 verre de lait- herbes de ProvencePréparation de la recette Quiche courgettes, poivrons et chèvre
Faites revenir dans une poêle, avec de l'huile d'olive, la courgette, le poivron et l'oignon coupés en rondelles.
Ajoutez sel, poivre et herbes de provence.
Dans un saladier, fouettez les oeufs, la crème, le lait et la farine; salez et poivrez.
Disposez la pâte feuilleté dans un plat à tarte et piquez-la de petits trous.
Une fois la garniture cuite, versez-la sur la pâte feuilletée, et recouvrez avec la préparation aux oeufs.
Coupez le chèvre en rondelles et parsemez-en la quiche.
Faites cuire 40 minu à 180°C (thermostat 6).
Servez tiède avec une salade verte.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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