Recette de : Salade crémeuse aux crevettes
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade crémeuse aux crevettes
- 200 g de riz long- 150 g de crevettes cuites et décortiquées- 1 poivron rouge- 1 poivron vert- 3 cuillères à soupe de crème fraîche- 1 citron- 1/2 botte de ciboulette fraîche ciselée- sel et poivrePréparation de la recette Salade crémeuse aux crevettes
Faites cuire le riz dans 2 fois son volume d'eau bouillante salée, environ 20 min à couvert (il doit avoir absorbé l'eau). Laissez refoidir.
Mélangez le riz avec les crevettes, ajoutez les poivrons épépinés et coupés en dés.
Ajoutez la crème mélangée avec le jus du citron, sel, poivre et ciboulette.
Mélangez délicatement et servez.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.