Recette de : Oeufs brouillés au surimi
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 8 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 4 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Oeufs brouillés au surimi
(pour 1 personne) :- 2 oeufs- 3 batonnets de surimi- 1 dent d'ail- Sauce soja- Huile d'olive- Sel, poivre- CiboulettePréparation de la recette Oeufs brouillés au surimi
Tailler les bâtonnets de surimi en tranches fines dans le sens de la longueur.
Faire fondre l'ail dans un peu d'huile d'olive à feu doux.
Puis ajouter le surimi et arroser de quelques gouttes de sauce soja.Saler.
Mettre à feu vif.Quand la poêle est bien chaude, y casser les oeufs.
Remuer très rapidement avant qu'ils ne prennent.Terminer de remuer hors du feu.
Poivrer et parsemer de ciboulette avant de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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