Recette de : Rouelle de porc au cidre
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Rouelle de porc au cidre
- 1 rouelle de porc- 3 beaux oignons- 1 bouteille de cidre- 1 bouquet garniPréparation de la recette Rouelle de porc au cidre
Dans une cocotte en fonte, faire revenir la viande.
Sortir la rouelle de la cocotte, puis faire fondre légèrement les oignons hachés dans la même matière grasse. Remettre la viande dans la cocotte. Mouiller avec le cidre jusqu'à mi-hauteur de la viande. Saler et poivrer. Mettre le bouquet garni.
Cuire 1 heure dans un four à 200°C en ajoutant du cidre si besoin en cours de cuisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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