Recette de : Carottes au cumin et paprika
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Carottes au cumin et paprika
- 1 kg carottes- sel, poivre- persil frais ou séché- beurre- 2 pincées de paprika- 2 pincées de cumin- bouillon cube dans un grand verre d'eau chaudePréparation de la recette Carottes au cumin et paprika
Micro-ondes 900 W. Préparer les carottes.... Laver, peler, tailler en rondelles les carottes. Préparer pour la cuisson au micro-ondes....
Dans un plat spécial micro-ondes ou un plat en verre, disposer les carottes. Ajouter, le bouillon, très peu de sel, poivre. Mélanger.
Cuisson des carottes.... Couvrir le récipient ou placer du papier film que vous trouez plusieurs fois avec une aiguille. Enfourner pendant 13 mn en position "cuisson ou réchauffage". Si vous n'utilisez pas le micro-ondes, Faites-les cuire 20 mn à l'eau bouillante salée. Dans les deux cas, égouttez.
Cuisson à la poêle des carottes.... Verser les carottes dans le beurre chaud. Mélanger. Cuire une ou deux minutes.
Terminer la cuisson.... Ajouter sel, poivre, cumin, paprika. Remuez. Cuire 5 mn, vérifier l'assaisonnement.
Servir chaud accompagné d'une viande grillée, rôtie, des oeufs au plat etc...
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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