Recette de : Croquants de chèvre
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 4 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 4 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Croquants de chèvre
- 400 g de fromage de chèvre à pâte ferme- 1 cuil à soupe de paprika - 2 cuil à soupe de farine- 1 oeuf battu- 150 g de chapelure- huile pour la cuissonPréparation de la recette Croquants de chèvre
Découpez le fromage en bâtonnets de 1,5 cm de large et 6 cm de long env.Mélangez le paprika à la farine, roulez-y les morceaux de fromage avant de les passer dans l'oeuf battu, puis deux fois dans la chapelure en appuyant bien pour que l'enrobage tienne bien.Faites cuire dans une huile très chaude jusqu'à ce que la surface soit bien dorée. Laissez égoutter sur un papier absorbant et servir bien chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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