Recette de : Crème de lait
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crème de lait
- 1 l de lait- 4 cuillères à soupe de farine- 3 cuillères à soupe de sucre (en rajouter selon le goût)- 4 jaunes d'oeufs- zeste de citron- 1 demi cuillère à soupe de beurrePréparation de la recette Crème de lait
-Chauffer 750 ml de lait, avec le citron, le sucre, et le beurre. -Dans un bol mettre le reste du lait, et y dissoudre la farine. -Ajoutez-y au lait chaud. -Remuer doucement a feu doux. -Hors du feu, mélangez les 4 jaunes d'oeufs à la préparation. -Versez la crème dans un moule a tarte en verre. -Saupoudrez de cannelle ou faire un caramel, et le mettre sur la crème.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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