Recette de : Palmiers au magret et tomates séchées
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Palmiers au magret et tomates séchées
(pour 20 à 30 palmiers) :- une pâte feuilletée- 1 paquet de magrets de canard séchés et tranchés- 10 tomates séchées à l'huile- origan- noix de cajou concassées à l'aide d'un rouleau à pâtisseriePréparation de la recette Palmiers au magret et tomates séchées
Etaler la pâte feuilletée puis disposer dessus les tranches de magret et des petits morceaux de tomates séchées.
Parsemer d'origan et de petits morceaux de noix de cajou.
Le pliage est assez simple : replier le 1/4 de la pâte vers le centre puis l'autre 1/4 de la pâte vers le centre.
Plier chaque moitié encore en deux et puis replier de nouveau en deux.
Mettre le rouleau de pâte obtenu dans un morceau de film alimentaire et au réfrigérateur pour une heure ou au congélateur pour 30 minutes environ. (Pour durcir la pâte et la rendre plus malléable pour en faire des palmiers).
Sortir le rouleau de pâte du frigo ou congélateur et découper des tronçons assez fins.
Mettre à four chaud à 180°C (thermostat 6), jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée (15 minutes environ).
Déguster tiède ou à température ambiante.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
