Recette de : Flan aux poires en deux temps
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Flan aux poires en deux temps
(pour 6 personnes):- 1 petite boîte de poires au sirop- 3 oeufs- 50 cl de lait- 1 cuillère à soupe de maïzena- 1 pincée de sel- 2 cuillères à soupe de sucre- 1/2 gousse de vanille- 1 cuillère à soupe de beurrePréparation de la recette Flan aux poires en deux temps
Egouttez bien les poires.Faites-les revenir quelques minutes dans une poêle avec le beurre.
Faites chauffer le lait avec 2 cuillères à soupe de sucre et la vanille. Fouettez les oeufs avec la maïzena et le sel.Versez le lait dessus en fouettant.
Versez un peu de préparation dans un plat beurré. Faites prendre 10 minutes au four à 180°C (thermostat 6), dans le bas du four.
Déposez les poires dessus, saupoudrez du sucre restant et versez le reste de préparation. Augmentez le four à 200°C (thermostat 6-7) et enfournez pour 15 minutes.
Laissez refroidir et servez bien frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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