Recette de : Cuberdon aux fraises (bonbon belge)
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 23 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Pour 3 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cuberdon aux fraises (bonbon belge)
- 1 kg de fraises- 3 grosses cuillères à soupe de sucre impalpable (sucre glace)- 4 feuilles de gélatine- verres coniquesPréparation de la recette Cuberdon aux fraises (bonbon belge)
500 g de fraises passées au plongeur avec le sucre impalpable.
500 g de fraises coupées, en partie, en tranches.
Placer les tranches de fraises le long des parois des verres.Remplir avec le restant des fraises coupées en morceaux.
Ajouter à la purée de fraises tiède, la gélatine bien rincée, et bien mélanger jusqu'à dissolution.
Remplir les verres doucement, pour que le sirop se répartisse en profondeur.
Puis placer au frigo pendant quelques heures.
Démouler et déguster !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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