Recettes : Autres recettes >> Divers
Origine : France >> Languedoc Roussillon >> Gard (30)
Recette de : Fondant au chocolat sans farine
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Fondant au chocolat sans farine
- 4 oeufs, jaunes et blancs séparés- 200 g chocolat à pâtissier amer fondu
- 50 g de beurre à température ambiante, en petits morceaux
- 30 ml d'aspartame (tutti free ou autre, ou bien 4 fois la même quantité de sucre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou d'amande
- 1 c à café de liqueur de café, ou de rhum.
Préparation de la recette Fondant au chocolat sans farine
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer votre moule.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
Battre les jaunes et l'aspartame ensemble, puis ajouter le beurre petit à petit en continuant à battre.
Ajouter les arômes.
Mélanger la mixture au chocolat fondu petit à petit.
Mélanger la mixture au chocolat fondu petit à petit.
Incorporer les blancs.
Faire cuire 30 à 40 mn selon la forme de votre moule.
Faire cuire 30 à 40 mn selon la forme de votre moule.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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