Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
Origine : France >> Centre >> Indre (36)
Recette de : Feuilleté de chèvre.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de Touraine au choix
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Feuilleté de chèvre
1 bûche de fromage de chèvre,1 rouleau de pâte feuilleté,
1 oeuf extra frais,
3 cuillères à soupe de basilic,
Poivre noir en grains du moulin..
Préparation de la recette Feuilleté de chèvre
Couper la bûche en 8 rondelles égales.Avec un verre, couper 16 ronds dans la pâte feuilletée.
Poser chaque rondelle de fromage sur un rond de pâte feuilletée.
Parsemer du basilic et recouvrir avec la pâte feuilletée restante.
Fermer tout autour les petits pâtés ainsi réalisés.
Dorer au jaune d'oeuf.
Préchauffer le four à 180° ou th 6.
Enfourner 15 minutes.
Se marie très bien avec une salade verte.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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