Recette de : Oeufs brouillés épicés
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Oeufs brouillés épicés
- 6 oeufs- 3 cuillères à soupe de coriandre- gingembre râpé (valeur d'une noisette) - 1 oignon frais- cumin, curry- 1 pointe d'ail- sel poivre- beurre- 1 cuillère à soupe de crème- grandes tartines de pain grilléesPréparation de la recette Oeufs brouillés épicés
Dans une poêle faire fondre le beurre, faire revenir rapidement le gingembre et l'oignon frais, ajouter la coriandre et les oeufs battus. sur feu doux remuer sans cesse le mélange en ajoutant petit à petit la crème. Cuire jusqu'à ce que les oeufs soient pris.
Étaler un peu de mélange sur chaque tartine et saupoudrer d'épice au choix : cumin ou curry.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
