Recette de : Courgettes caramélisées aux épices
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 11 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Courgettes caramélisées aux épices
- 800 g de courgettes- 60 g de sucre- 2 cuillères à café de carvi (rayon épices)- 1 cuillère à café de cumin - 2 cuillères à soupe d'huile d'olivePréparation de la recette Courgettes caramélisées aux épices
Couper les courgettes en tranches plutôt fines.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, mettre les courgettes dans la poêle, et les faire revenir 5 minutes.
Ajouter le carvi et le cumin, ainsi qu'un peu de sel suivant votre goût, puis le sucre.
Laisser cuire environ 1 h en remuant régulièrement.
Les courgettes vont rendre l'eau et vont caraméliser avec le sucre.
C'est un régal aux saveurs exotique!!
Excellent avec du poisson comme de la viande.bon appétit
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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