Recette de : Semoule au lait
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Semoule au lait
- 1/2 l de lait- 70 g de semoule (fine ou moyenne) - 2 oeufs- 4 à 5 cuillères à soupe de sucre- 2 cuillères à soupe de rhumPréparation de la recette Semoule au lait
Faire bouillir le lait avec le sucre. Ajouter le rhum, puis la semoule et faire cuire environ 8-10 mn.
Délayer les jaunes d'oeuf avec un peu de lait chaud, puis hors du feu, les ajouter à la semoule cuite. Monter les blancs en neige.
Incorporer la préparation aux blancs en neige en remuant délicatement. Laisser refroidir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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