Recette de : Coquillettes à la bûcheronne
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Coquillettes à la bûcheronne
- 400 g de coquillettes- 100 g de lardons natures- 100 g de dés de jambon- 2 gros oignons- 2 gousses d'ail- 2 bouchons de whisky- sel, poivre et coriandre- 2 boîtes de concentré de tomates- 50 g de champignons de ParisPréparation de la recette Coquillettes à la bûcheronne
Faites revenir les lardons puis réserver sur papier absorbant. Faites revenir les oignons et l'ail, puis ajoutez les champignons.
Ajoutez les lardons et le jambon et les 2 bouchons de whisky. Laissez évaporer 2 minutes. Incorporez la sauce tomate et les épices. Couvrez et laissez mijoter à feu très doux.
Pendant ce temps, cuisez les pates al dente soit 8 minutes. Egouttez et mélangez le tout.
Vous pouvez y ajouter du gruyère râpé.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
