Recette de : Confiture de fraises et bananes avec morceaux
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Confiture de fraises et bananes avec morceaux
(pour 4 pots environs) :- 500 g de fraises- 500 g de bananes- 600 g de sucre spécial confiturePréparation de la recette Confiture de fraises et bananes avec morceaux
Stériliser les pots de confiture en les plongeant dans l'eau bouillante et les mettre à sécher sur un torchon propre.
Eplucher les bananes, les couper très finement, puis les mettre dans une marmite ou une bassine a confiture.
Laver, équeuter et couper les fraises très finement aussi, puis les ajouter à la banane.Ecraser les fruits grossièrement.
Verser le sucre et cuire à feu doux en remuant régulièrement.
A partir de l'ebullition,poursuivre la cuisson 6 min (pas une de plus!) tout en écumant.
A la fin de la cuisson, remplir les pots immédiatement, les fermer et les retourner pendant 2 minutes pour stériliser les couvercles.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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