Recette de : Tarte croustillante aux légumes de saison
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte croustillante aux légumes de saison
- 1 pâte brisée- moutarde- 2 courgettes cuites à l'eau ou vapeur- 1 boîte de thon ou crabe ou crevettes décortiquées- 3 tomates sucrées- 100 g d'emmental râpé- 2 oeufs- 1 petite brique de crème liquide- sel et poivrePréparation de la recette Tarte croustillante aux légumes de saison
Dérouler la pâte brisée dans le moule, y mettre une couche fine de moutade puis des rondelles de courgettes cuites à l'eau ou à la vapeur, rajouter des miettes de thon ou de crabe, ou des petites crevettes et ensuite les rondelles de tomates, saler et poivrer légèrement.
Dans un bol battre 2 oeufs avec la crème, le verser sur les légumes puis y rajouter l'emmental.
Mettre au four à thermostat 6 pendant 30 mn en vérifiant le déroulement de la cuisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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