Recette de : Petits chèvres au miel
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Petits chèvres au miel
(pour 10 pièces) :- 2 rouleaux de pâte feuilletée- 5 fromages type Rocamadour ou 1 bûche de chèvre tendre- miel- 10 tranches de magret fumé- 1 jaune d'oeufPréparation de la recette Petits chèvres au miel
Faites chauffer votre four, chaleur tournante, à 120°C (thermostat 4).
Commencez par découper des cercles de pâte à l'aide d'un emporte pièce (un verre fait tout aussi bien l'affaire!).
Disposez une tranche de magret sur la moitié des cercles.Pour ceux qui préfèrent, un morceau de jambon cru est très apprécié aussi...
Ajoutez soit un demi-Rocamadour soit une belle rondelle de fromage.
Nappez de miel (attention, le miel coule à la cuisson, soyez donc raisonnable!).
Recouvrer vos feuilletés des cercles de pâte restants.
Coller à l'aide d'un peu de jaune d'oeuf.Veillez à ce que chaque feuilleté soit bien hermétiquement fermé, sinon, la préparation se répendra très vite.
Vous pouvez les badigeonner d'oeuf pour qu'ils dorent bien...
Faîtes une petite cheminée sur chaque feuilleté et enfournez sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Surveillez la cuisson car les feuilletés cuisent très vite.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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