Recette de : Nouilles sautées au soja et aux crevettes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Nouilles sautées au soja et aux crevettes
- 1 paquet de nouilles chinoises (mie)- 1 barquette de soja- 100 g de crevettes décortiquées- de la ciboulette- 1 pincée de sucre- sel, poivre, sauce soja- 1 piment oiseau- de l'huile d'olive- de l'ail (selon les goûts)- 1/2 citronPréparation de la recette Nouilles sautées au soja et aux crevettes
Faites cuire les nouilles chinoises durant 4 mn dans l'eau frémissante. Les réserver dans une passoire en y mettant un filet d'huile d'olive.
Dant une sauteuse ou dans un wok mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, rajouter des morceaux d'ail, et le soja. Ajouter le sucre, le jus de citron et la sauce soja. Saler et poivrer. Ajouter les nouilles et faire sauter le tout. Ajouter enfin les crevettes, le piment coupé en 2 (ôter les graines) et la ciboulette.
Servir chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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