Recette de : Pintade aux fruits (sucré/salé)
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 21 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pintade aux fruits (sucré/salé)
- 1 pintade- 1 petit suisse ou du fromage blanc- le jus d'un citron- 4 pommes- 1 ou 2 orange (selon les goûts)- 100 g de blé précuit- 10 tranches d'ananas (garder le jus contenu dans la boite)- huile d'olive- un peu de miel liquidePréparation de la recette Pintade aux fruits (sucré/salé)
Fourrer la pintade avec le petit suisse mélangé au jus de citron.
Eplucher les pommes, les oranges et les couper en morceaux.
Les placer au fond du plat de cuisson préalablement beurré ou huilé (à votre convenance).
Ajouter le blé.
Placer la pintade par dessus.
Verser le jus de la boite d'ananas par dessus.
Badigeonner la pintade d'huile d'olive et de miel.
Enfourner à 220°C (thermostat 7-8) durant 1h15-1h30.
Rajouter de l'eau au fur et à mesure de la cuisson.Couvrir d'un papier alu au milieu de la cuisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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