Recette de : Délice des îles à la noix de coco
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Délice des îles à la noix de coco
- 1 boîte de lait concentré sucré- 1 boîte 1/4 de lait 1/2 écrémé (utiliser la boîte de lait concentré sucré comme mesure)- 3 oeufs- 120 g de noix de coco râpée- caramelPréparation de la recette Délice des îles à la noix de coco
Dans un saladier, battre les 3 oeufs.
Verser sur les oeufs la boîte de lait concentré sucré et y ajouter 1 boîte 1/4 de lait demi écrémé.
Incorporer la noix de coco râpée.
Mettre un peu de caramel liquide dans le fond du moule à cake, puis verser la préparation.
Faire cuire 45 minutes à 180-200°C (thermostat 6-7) au bain marie dans un plat allant au four (remplir d'eau le plat à mi-hauteur du moule à cake).
Sortir du four et lorsqu'il est froid, mettre le délice des îles au réfrigérateur.
Démouler et servir très frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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