Recette de : Escalopes allemandes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Escalopes allemandes
- 2 oignons- une boîte de champignons de Paris en lamelles- un paquet de lardons fumés- 6 escalopes de dinde- un pot 250 g de crème épaissePréparation de la recette Escalopes allemandes
Faire blondir l'oignon avec les lardons sans ajouter de matière grasse. Ajouter les escalopes coupées en lamelles ou en dés (pour des enfants). Une fois la viande bien dorée, ajouter les champigons. Remuer le tout. Ajouter la crème fraîche. Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce ait une belle consistance onctueuse.
Il est inutile de saler avec les lardons. Bon appétit...
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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