Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes
Origine : France >> Bourgogne >> Côte-d'Or (21)
Recette de : Soupe à la courgette
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soupe à la courgette
- 1 kg de courgettes- 1 litre d'eau
- 1 Boursin à l'ail
- Sel, poivre.
Préparation de la recette Soupe à la courgette
Eplucher les courgettes, les couper en gros morceaux et les faire cuire dans un litre d'eau salée.
Une fois qu'elles sont cuites, les passer au mixer avec leur eau de cuisson pour en obtenir une soupe.
Rajouter un Boursin à l'ail en entier et mixer à nouveau.
Votre soupe est prête et délicieuse !
Votre soupe est prête et délicieuse !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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